Restaurace je právě zavřena

Navigace

Naše menu

Menu pro Vás připravil náš šéfkuchař Jan Kaplan.

Předkrmy

Hovězí chuck roll z plemene Čestr s načovičkovou majonézou, BBQ omáčkou a kešu ořechy245,-
Jarní salát se sýrem feta, bílou quinoou, cukrovým hráškem, ředkvičkami a dresingem z octa Xeres195,-
Domácí zavináč z platýse s červeným zelím, domácí nakládanou zeleninou a fenyklem235,-

Polévky

Slepičí vývar s domácími žloutkovými nudlemi a kuřecími knedlíčky79,-

Hlavní chody

Bramborové nočky s baby špenátem, bryndzou a ořechovým chlebem (V)225,-
Variace z jarního kuřátka, konfitované drůbky, brambory v popelu a omáčka se smrži295,-
Telecí roláda na smetaně s houskovým knedlíkem, divoké brusinky a šlehačka325,-
Variace z českého jelena – hřbet, plecko, jazyk, topinambury a gure de cacao595,-
Grilovaný steak z hovězí svíčkové, hrášek po francouzsku, baby gem, česnekové pyré a omáčka z portského vína565,-

Dezerty

Lava cake ze 70% čokolády Valrohna s variací jahod195,-
Borůvkový perník s bílou čokoládou145,-
Palačinky se švestkami a jogurtem145,-

Kontakty


Odebírejte novinky na svůj e-mail