Denní menu
Denní menu od 27.1.2023
Předkrmy a polévka
|
Pomalu pečený mufloní hřbet, houby, remuláda z topinambur a chips z pecorina |
325,- |
|---|---|
|
Variace šneků – po burgundsku a s oříškovým máslem |
255,- |
Hlavní chody
| Filet z candáta s variací květáku a citrónová pěna | 485,- |
|---|---|
| Jehněčí roláda s bylinkovými noky a omáčka s kapary | 565,- |
Dezerty a sýry
| Mille-feuille s pistáciovým krémem, bílou čokoládou a crème chantilly | 235,- |
|---|---|
|
Variace farmářských francouzských sýrů s fíkovým chlebem |
365,- |
Koukněte také na naše zimní menu zde.
